所以吃了一顿还算可以的午餐后，司茹云回了铺子继续等待李越回来。经过这一中午的观察和走访，司茹云回到铺子里就开始计划接下来的生意。现在酱料是卖出去了，其他家的生意也跟着好起来了。为了自己的生意能够长久的独树一帜，司茹云必须着手准备新菜。之前每次推出新菜她的反响都很不错，这次也得推出一个很有新意的菜才行。自家铺子的生意越做越大，接下来推出的东西也不能只局限于一日三餐。所以综合各方面因素来看，接下来推出的菜品就很关键，他们要转型了。那……什么菜比较合适呢？有了！就那么灵光一现的瞬间，司茹云一下子就想到要推出什么了。这是一样可以多人一起吃的东西，口味可以自己挑选，菜品也很齐全。没错没错，马上天冷了，司茹云要推出的东西就要冬天必吃的——火锅！这可是男女老少皆宜的大热好吃的，属于后世的年轻人冬天必须吃的东西。这个时代虽然有了锅子的形式，但还没有人大胆的将这东西打理的推广出去。而且司茹云要做的可不是单纯的涮锅，而且各种口味都有的火锅。原料、配菜全部都掌握在自己的手里，到时候推出去的时候肯定会有人来买配方。这次她不打算卖配方了，而是直接搞一个加盟。想要做火锅的形式没问题，只要你交钱，从上到下我都给你配齐了！火锅必备的几样东西：锅、火锅料、菜。想锅完全可以自己画个图然后交给工匠师傅去打，到时候多打一些给加盟的店铺配上。火锅料的话就花钱在拼夕夕上多屯一点，至于菜嘛……凡是自家有的菜就必须从司茹云自己的店铺拿，其他的菜可以随意选择进货渠道。之前司茹云不是中了菠菜、香菜这些吗，像这些菜就必须从司茹云这里拿。当然了，司茹云也不会高价卖，反而会给一个比市场更低的价格给掌柜们。相信这些掌柜不是傻子的话都会从她这里买。小算盘打的噼啪响，司茹云心中都计划的好好的。于是乎，在确定好之后，司茹云开始着手准备推出火锅。先从拼夕夕里买了一个鸳鸯锅，然后交给工匠让他们照着打。接着放出消息说自己要推出新菜让那些掌柜准备着。最后，拟定了加盟条约，想要做火锅就必须加盟。这样一来自己就能有长久稳定的收入来源了。比起做酱料的收入，家里的财政又多了一条稳定的线路。这样一想当真是各方面都划算的生意。准备了一礼拜后，司茹云终于在一个休沐日成功的将火锅推上市。火锅一经推出便引得众人纷纷前来尝鲜。然后吃过的人都表示这玩意儿比起炒菜来说当真是值当的不行。那火锅的蘸料当真是绝顶美味，以后必须常来！这样的消息一传十十传百，司茹云的生意好到爆炸。也因此，引得各大掌柜纷纷上门了。